среда, 16 мая 2012 г.

Ценности.

Друзья! У всех у нас есть ценности и у всех нас они разные. Почему? Стоит ли нам ответить САМИМ СЕБЕ: все таки Мы формируем ценности, или сформированные ценности создают нас и наш образ жизни? Если первое, то исходя из чего мы их формируем? Если второе, то, кто сформировал для нас ценности ,которыми мы живем?

Вы когда-нибудь задумывались над этим? Ведь вся наша жизнь - это ценности, которыми мы живем. Они определяют всё. И тогда актуальность вопроса возрастает многократно!!! Если они определяют всё, ТО, КТО ОПРЕДЕЛЯЕТ ИХ? 
Миру нужны общие ценности. Гуманисты и философы всех времен старались определить, что есть благо для человека и по каким законам и ради чего им стоит жить. 
И вот тут, как всегда, невозможно без исходников. Если мир образовался из хаоса, то и ценности у каждого свои. А если его создал Бог, то Ему и устанавливать ценности. И Он их установил. И передал нам как модель счастливой жизни. Но мы наворотили своих ценностей, и в результате сегодня мир такой, какой он есть. Не секрет, что  сегодня СМИ формируют ценности. Журналы, интернет и телевидение. Но ведь за всем этим стоят люди. Это они делают программы, статьи, фильмы, музыку, книги и тд. и вкладывают в них свои ценности. Замкнутый круг. Люди формируют ценности друг друга. И если изначальный исходник (линейка, уровень) не верны, то все строительство приведет к разрушению. 
Библия -  источник ценностей человека. Определяющий инструмент правильного функционирования творения от его Создателя. И поэтому ценности человека должны формироваться из общения с Творцом и Его словом, а уж потом доносится другим. И если единые ценности любви, мира, почитания и др. будут приняты человечеством, то и вся деятельность в результате этих ценностей разукрасит мир в совсем другие цвета.
Это мои убеждения. Это мои ценности. Я получил их от Бога, и они формируют мою жизнь и делают меня счастливым.
MOZART

понедельник, 23 апреля 2012 г.

Рестораны.


Я обожаю посещать рестораны. Я бы даже сказал что это мое хобби. Но я хотел бы сказать не об атмосфере, кухне или обслуживании. А! Хотя как раз таки об обслуживании. Но не о том какого оно качества а о внутреннем содержании (вот прямо сейчас мне принесли курицу с лаймом в сладком соусе и приготовленную на открытом огне). Пардон. Отвлекся. Так вот. Любой ресторан делится на три вселенных. Собственно мы с Вами (посетители), обслуживающий персонал (официанты, уборщики итд.) и повара, менеджеры, владельцы (менджмент). Поваров я не случайно отнес к менеджерам так как они себя таковыми и считают и не очень то с официантами тусуются.
В общем - это разные миры и у каждого свои особенности. И вот я как не доделанный (не доученный) психолог люблю наблюдать за официантами. И вот тут как всегда (кстати мясо бесподобное, японская кухня это вкусно) разные страны, разные культуры и разные внутренние переживания. В общем наши официанты нас почти ненавидят. Мы виноваты что им приходится тут работать. Что у нас есть деньги что бы покупать всю эту дорогую еду. И вообще это он должен быть на нашем месте но вот только судьба завернула не за тот угол и его там не оказалось. Ну не умеет у нас обслуживающий персонал любить свою работу. И вроде стараются а глаза говорят об обратном. Понятное дело что я не обобщаю и есть те кого это не касается. Но в общей массе именно это я и наблюдаю. Вот прямо сейчас бармен стоит и осматривает каждого в зале. Оооо! Сколько в этом взгляде. Книгу писать можно.
Мне очень редко попадались официанты которые любят свое дело и стараются сделать людей счастливыми своим обслуживанием. Которые относятся к своей работе как к достойному труду. Такие мне очень нравятся. Естественные.
Ведь еда как искусство. Если ее не съели, не посмотрели, не послушали ( я и про др. формы искусства) теряет свое творческое предназначение и становится всего лишь формой существования. Ресторан как галерея. Удовольствие должны получать все. И художник и галерист и посетитель ( а мясо все таки очень вкусное, надо будет передать спасибо повару).
В других странах совсем все по другому. А про азиатские страны я вообще молчу. Это непостижимое отношение к клиенту. Хотя за глаза тоже разное бывает.
Так я к чему все это. А к вопросу. Все таки дело в зарплате которая не устраивает и из за этого такое отношение к работе? Или в менталитете? Или же в подсознательном разделении на слуга и господин?
Дописываю в ожидании счета. Вот думаю понравился ли мне официант и сколько чаевых оставить? )) Вы кстати по каким критериям и сколько оставляете?